Restoran ve kafe işletmeciliğinde işletmenin devamlılığını sağlayan ancak fark edilmeyen faktör çalışan memnuniyeti olmaktadır. Özellikle çalışma koşullarından memnun olmayan servis personelinin müşteriyi ağırlama prosesini ihmal etmeleri halinde her 3 müşteriden 1 ini kalıcı olarak restorandan uzaklaştırdığı anlaşılmıştır. Memnuniyetsiz çalışanların (garson ya da mutfak personeli) sipariş sırasında gerçekleştirdiği hataların restoranın %’13 lük gelir kaybı yaşamasına sebep olduğu yapılan bir diğer bilimsel çalışma sonucudur. Tüm bu faktörler göz önüne alındığında çalışan memnuniyetinin belirli bir ölçüde, müşteri memnuniyetine denk olduğu görülmektedir.
İşletmenizde çalışanları bir nebze memnun etmek, onların çalışma performansları sonucu hak ettikleri emeğin karşılığını almasını sağlamak ve iş yüklerini kısmen de olsa hafifleterek sağlanabilmesi en yeni teknoloji olan Ridi sistemleri ile mümkün olabilmektedir. Ridi temassız menü ile
- İstediğiniz masaya garson atayabilir, atanan garsona bahşiş bakiyesi oluşturabilir
- Garsonların yoğun işletme saatlerinde yaşayacakları karışıklıkların önüne geçerek iş yüklerini azaltabilir
- Siparişlerle ilgili tüm detayları Ridi mutfağa direkt olarak ileteceğinden aynı garson sayısı ile daha fazla masaya hükmedebilir, siparişlerdeki detayları Ridi’nin mutfağa iletmesini sağlayarak çalışanlarınızın yoğun iş saatlerindeki stres seviyesini azaltarak daha rahat bir çalışma ortamı oluşturabilirsiniz.
